Sajian Nikmat di Akhir Tahun 2015 (1)

Menutup tahun 2015 dengan manis, CNI telah menyiapkan aneka sajian nikmat yang dapat dinikmati bersama dengan keluarga. Aneka sajian ini bertemakan dark chocolate yang dibuat dari Up Hot Dark Chocolate dan CNI Sehati Hifiber Pudding Chocolate. 
 
Dark Chocolate mempunyai manfaat mem-booster mood sehingga siapa pun yang mengonsumsinya akan memiliki good mood dan lebih bersemangat. Aneka sajian dark chocolate mudah-mudahan dapat membuat Anda lebih bersemangat menyambut tahun 2016.  Selamat mencoba!
 
COCOA LAVA CAKE
 
Bahan–bahan:
  • 115 g dark compound chocolate, dicincang kasar
  • 85 g mentega
  • 2 btr telur Ayam, seluruh telur ayam (putih dan kuning)
  • 30 g gula astor
  • 30 g tepung terigu
  • 2 sc Up Hot Dark Chocolate
  • 1 g gula icing untuk taburan (bila perlu)
Cara membuat:
  1. Siapkan cetakan muffin sebanyak 5 cup (dapat menggunakan alumunium foil cup). Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu di cup alumunium foil tersebut.
  2. Lelehkan mentega dan cokelat di wadah panci yang di bawahnya terdapat air mendidih. Sisihkan.
  3. Campurkan tepung terigu dan Up Hot Dark Chocolate, ayak dan sisihkan.
  4. Kocok telur dan gula kastor dengan kecepatan rendah, lalu lanjutkan dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna kuning pucat atau kental. Turunkan kecepatan mixerkemudian masukkan tepung dan lanjutkan dengan memasukkan cokelat leleh. Mixer sampai rata.
  5. Tuang pada loyang muffin sebanyak 3/4 dari tinggi loyang.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 190’C selama 5 menit. 
Bila sudah matang, diamkan sebentar lalu keluarkan dari dalam cetakan di atas piring, dan berikan toping atau hiasan di atasnya sesuai selera. 
 
Untuk 10 porsi
 
Semoga bermanfaat.
i Believe i CNI