Wanita Indonesia | Jakarta, 18-24 Januari 2010 | Edisi 1047 | Hal: 22 | Berita Ibukota

Awal tahun adalah momen tepat untuk mencanangkan hidup lebih sehat. Sama tepatnya dengan digelarnya demo masak Healthy Cooking Show, yang diprakarsai oleh PT Citra Nusa Insan Cemerlang (CNI).

Yang mudah dicerna dan yang tidak
Karier cemerlang, keluarga bahagia dan aneka kemudahan hidup telah anda rasakan. Namun apa jadinya kalu tidak diimbangi dengan kondisi tubuh yang sehat. Bahkan cenderung sakit-sakitan? Semuanya menjadi tidak berarti.

Wied Harry Apriadji, Pakar Nutrisi dan Makanan Sehat Alami, mengajarkan metode yang mengatur pola makan food combining kepada para peserta seminar dan demo masak. Menurut Wied saat ini food combining sudah merupakan bagian dari gaya hidup.

Food combining merupakan pola makan yang diselaraskan dengan mekanisme alamiah fungsi tubuh. Tubuh memiliki irama biologis yang terdiri dari siklus pencernaan, penyerapan dan pembuangan. Dengan menjalankan food combining, kerja metabolisme tubuh menjadi lebih efisien dan proses pencernaan lebih lancar sehingga terjadi keseimbangan dalam tubuh.

Dalam food combining, makanan yang mudah dicerna dianjurkan untuk dikonsumsi di pagi hari. Makanan yang lebih sulit dicerna sebaiknya dikonsumsi di siang dan malam hari. Fungsi organ pencernaan tidak boleh terlalu berat, caranya melalui pemisahan makanan yang mengandung karbohidrat dengan protein hewani. Selain itu juga mengombinasikan makanan berkarbohidrat atau protein hewani dengan sayuran. Dianjurkan pula untuk mengonsumsi sebagian sayuran dalam keadaan mentah dan buah ketika perut dalam keadaan kosong.

Food combining tetap mempertahankan pola makan sehat seimbang hanya dengan memperhitungkan siklus percernaan tubuh manusia, yaitu pencernaan-penyerapan, pembuangan yang ternyata berlainan intensitasnya antara pagi, siang dan malam hari. Wied sempat berbagi pengalaman setelah mengikuti anjuran pola food combining. Sebelumnya Wied mengaku pernah memiliki kadar trigliserida yang sangat tinggi. Keluhan pusing sebelah, rentan terhadap flu, masuk  angin, kedinginan dan bersin-bersin setiap bangun pagi. Karena ketekunannya melakukan program Food Combining,  tubuhnya fit dan jarang sekali sakit.

Acara demo masak yang dinantikan banyak pengunjung menampilkan aneka makanan sehat dengan produk-produk sehat dan berkualitas CNI seperti Sun O-Vit, Hifiber Pudding Manggo dan Coklat, Mi Sehati Goreng, Gold Soya, Sun-Chlorella dan Orella Crackers.

“Seminar food combining dan gaya hidup sehat ini diselenggarakan sesuai dengan komitmen CNI untuk mendorong terciptanya masyarakat yang sehat.*